açúcar bruto - definição. O que é açúcar bruto. Significado, conceito
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O que (quem) é açúcar bruto - definição

Mascavo; Açucar mascavo; Açúcar mascavado; Gramixó; Açúcar moreno; Açúcar bruto

Açúcar mascavo         
thumb|Exemplos de açúcar mascavo: Mascavado (topo), castanho escuro (à esquerda), castanho claro (à direita)
mascavo         
adj (der regressiva de mascavar) O mesmo que mascavado (açúcar)
sm Ato de mascavar.
Mascavo         
m.
Acto de mascavar.
Adj. Bras.
O mesmo que mascavado, (falando-se de açúcar).

Wikipédia

Açúcar mascavo

Açúcar mascavo ou açúcar mascavado é uma variedade de açúcar petrificado, de coloração variável entre caramelo e marrom, resultado da cristalização do mel de engenho, e ainda com grande teor de melaço.